Philosophie
"Deine Menüs sind eigentlich ganz einfach. Aber soooo gut!" Das sagte mir kürzlich ein Gast und damit hat er meine Philosophie sehr gut formuliert. Allerdings würde ich sagen, mein Essen ist nicht gut OBWOHL es einfach ist, sondern WEIL. Und natürlich sind gute, frische Zutaten die Grundvoraussetzung für feines Essen. Wenn immer möglich verwende ich Bio- und keine Fertig-Produkte. Das ergibt dann die Stübli-Küche, die eigentlich eine "Hausfrauenküche" ist.
Im Stübli gibt es mittags und abends jeweils ein Menü, das immer aus zwei Gängen besteht. Manchmal gibt es eine Vorspeise zum Hauptgang, manchmal ein Dessert. Diese Menüs kosten 18 Franken. Das Menü ist immer eine Woche im voraus bekannt und man kann seinen Platz direkt über ein Formular reservieren. Dank der Reservationen kann ich die Mengen sehr gut planen und muss kaum einmal Reste wegwerfen.
Veranstaltungen
Raum mieten
Das Stübli und die Pergola können für private Anlässe gemietet werden. Mit oder ohne Bewirtung. Mit Bewirtung (Essen und Getränke) ist die Raummiete inbegriffen. Ansonsten beträgt der Preis Fr. 50.- für einen halben Tag, Fr. 75.- für einen Abend und Fr. 90.- für einen ganzen Tag (Rückgabe gereinigt, Reinigungsaufwand wird separat verrechnet).
Das Stübli verfügt über 6 Tische à 4 Personen, eine Lounge mit Sofa und Sesseln, einen grossen Bartisch mit 8 Plätzen sowie einen Jöggeli-Kasten! In der Pergola haben unter dem festen Dach rund 20 Personen Platz. Zusammen mit dem nicht gedeckten Platz sind es mindestens doppelt so viele.